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Das Vier-Gang-Menü

Ab November 2025 entführt Sie Spitzenkoch Kolja Kleeberg in der neuen PALAZZO-Spielzeit erneut in eine Welt exquisiter Gaumenfreuden. Das raffinierte Vier-Gang-Menü wechselt sich mit spektakulären Showeinlagen ab – und macht Ihren Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Das Menü der vergangenen Saison weckt köstliche Erinnerungen und Lust auf das nächste kulinarische Abenteuer im PALAZZO Spiegelpalast. Lassen Sie sich von den kommenden Kreationen überraschen – in Kürze enthüllen wir die Details unseres neuen Menüs.

Die Vorspeise Bunter Linsen-Brotsalat mit confierter Tomate, frischen Kräutern und marinierten Austernpilzen im PALAZZO Berlin.

Der Zwischengang „Risotto“ von Fregola sarda mit Spinat, Orange und sautierten Garnelen in Krustentierschaum im PALAZZO Berlin.<br/>

Der Hauptgang Confierte Entenkeule an Balsamico-Jus mit überbackenen Polentatalern und Wurzelgemüse im PALAZZO Berlin.

Das Dessert Tiramisu „PALAZZO“ mit Senf-Erdbeeren und Mascarponeeis im PALAZZO Berlin.

VORSPEISE

ZWISCHENGANG

HAUPTGANG

DESSERT

Vegetarischer Zwischengang „Risotto“ von Fregola sarda mit Spinat, gebackenem Tofu, grünen Oliven und Tomatenfond im PALAZZO Berlin.

Der vegetarische Hauptgang Geschmorter Kürbis an Pastinakenpüree, glasiertem Wurzelgemüse und Balsamicojus im PALAZZO Berlin.

VORSPEISE

ZWISCHENGANG

HAUPTGANG

DESSERT

Die Vorspeise des Kindermenüs im PALAZZO ist Smashed Potatoe Pizza Margherita.

Der Zwischengang des Kindermenüs im PALAZZO ist Kartoffelcremesuppe mit gebratenen Würstchen.

Der Hauptgang des Kindermenüs im PALAZZO ist Rigatoni Bolognese mit Parmesan.

Das Dessert des Kindermenüs im PALAZZO ist ein Schokoladenpudding mit Vanillesoße.

VORSPEISE

ZWISCHENGANG

HAUPTGANG

DESSERT

Kindern servieren wir automatisch das Kindermenü. Sollte ein klassisches oder vegetarisches Menü gewünscht sein, informieren Sie uns bitte über das offene Textfeld im weiteren Buchungsprozess.

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IHRE GASTGEBER

Kolja Kleeberg und Hans-Peter Wodarz sind Gastgeber aus Leidenschaft.

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GETRÄNKEARRANGEMENTS

Buchen Sie bereits im Vorfeld eines unserer attraktiven Getränkepakete – wir kümmern uns um Ihren schönen Abend.

service@palazzo.org

Wenden Sie sich gerne mit Ihren Anliegen, Fragen und Wünschen rund um Ihre Buchung per Email an uns! Ab Montag, den 12.05. sind wir ebenfalls wieder telefonisch für Sie da.

Das Vier-Gang-Menü

Das Menü der vergangenen Saison weckt köstliche Erinnerungen und Lust auf das nächste kulinarische Abenteuer im PALAZZO Spiegelpalast. Lassen Sie sich von den kommenden Kreationen überraschen – in Kürze enthüllen wir die Details unseres neuen Menüs.